日式根菜煮物: 蓮藕炆雞翼槌

 

 

 

  

 

 

東京的菜價仍然好貴

今早看電視, 說要到11月中菜價才會回落

最近一個生菜售300円或以上

椰菜都要250円

但其實蘿蔔等根菜類也一樣貴

可是根菜始終煮出來的量比較多

這陣子都唯有多做煮物

 

 

這兩星期都有點忙
但為了家計
就算煮物比較花時間和多工夫也要做

 

上兩星期炆過了蓮藕豬軟骨

這天換了炆雞翼槌

雞肉比較快淋, 時間也節省了

利用 Staub 的話
煮30分鐘左右再用餘熱焗一下就已經夠火喉了

 
這天材料用有:
紅蘿蔔, 蓮藕, 煮物用的蒟蒻, 和雞翼槌5隻
 

 

天氣開始轉涼
吃煮物就最適合
 

 

 

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茶餘飯後

 

 

玫瑰一般一年開花兩次

分別是春季和秋季

 

家中的 mini rose 又開始開花了^_^