日式煎餃子

 

 

 

 

 

星期五去超市都會為了週未而多買一點食物回來

特別是上週五的天氣預測已經知道星期六會下雨

那就要預備星期六一天的食材

 

星期五那天剛好看到碎豬肉特價

心想星期六將會一天都下雨

留在家中沒事幹, 碎豬肉又特賣

不如做餃子吧!!

 

可是

餃子是那種...

你幻想時覺得好好吃

但做的時候因為太多工夫而搞半天

最後吃兩個便都不想吃...的那種料理...

 

 

一個人包餃子

未開始包時我已經開始後悔... (笑)

 

 

首先把椰菜和九菜切粒

然後把肉碎打至起膠
把蔬菜加入豬肉中拌勻

簡單地調味

把這個放入雪櫃30分鐘待用

 

要知道我家是廣東人

家中本來就沒有做餃子和吃餃子的習慣

在香港那時最多只是買包急凍灣仔碼頭回來已經覺得不錯吃

 

這次包餃子應該是人生的第二次吧

雞手鴨腳... 完全做不好... 而且亦花了很長時間...

 

終於叫做包好了...

這次包了25只

日式餃子, 當然是煎餃
 

味道我自己覺得好好吃呀
畢竟是新鮮做出來, 煎好就熱騰騰地即時吃
可是... 這天花上的時間和工夫...
應該又要一段長時間之後才又再做另一次了... ^_^"
 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

茶餘飯後...


開始進入初夏
家中的向日葵由5月份播種開始... 現在終於長成了花苗!!
 

向日葵十分易種
這是川家每年夏天必種的花兒
亦是我來了日本之後開始園藝的第一種自家種植的花兒


希望向日葵快點開花!! ^_^