東京散步: 廚具街 合羽橋

 

 

 

 

 

 

今天這篇是倉底貨文章 (笑)

 

照片是幾個月前拍的

發現還沒有寫

別浪費... 隨便記一下吧... ^_^

 

 

以前已經有寫過位於淺草附近的合羽橋

那是東京的廚具街

其實這是餐廳業界人仕去買業務用的廚具用品的批發街

最近好多遊客都去這裡

所以街上都是外國遊客

 

 

4月底是因為想買個好一點的鍋子

所以迫川老爺和我走一趟 (笑)

我們坐東京 Metro 銀座線, 在田原町站下車
走幾分鐘就到了這裡!! 
 

 
我有時沒有什麼想買都會來這裡逛逛...

流產手術後食療: 燒酒雞肉薑滾湯

 

 

 

 

 

 

早前流產手術後聽到好多很有心的BLOG友提醒要注要飲食

最後我終於向媽媽求助

 
 

聲明:

這裡記載的不是什麼正式的食療法

只是媽媽告訴我的一般家常湯水

有感香港網上在這方面資料不多

可能很多人都不公開地討論這些事吧

在這裡我只是把我自己的日事記錄下來

只希望在這方面跟我有類似需要的朋友可以互相參考和分享

 

 

一個人身在海外

想補補身的話都不是易事

首先不是簡單地可以找個中醫詢問

然後是中藥材在這裡一點都不好找

加上我認識不多, 有賣都不敢隨便買

 

上回說到我什麼都不會煲時
媽媽索性叫我喝黑啤先去清瘀血

喝了星期黑啤
然後才開始其他食療

 

平日不煮中式料理或湯水的我

家中沒有很多中藥材

媽媽沒好氣地叫我去買些雞肉和燒酒回來
材料準備好了!!

 

 

我差不多隔天便煮來吃

一般我會用雞胸肉, 但這天用了雞脾肉

日式煎餃子

 

 

 

 

 

星期五去超市都會為了週未而多買一點食物回來

特別是上週五的天氣預測已經知道星期六會下雨

那就要預備星期六一天的食材

 

星期五那天剛好看到碎豬肉特價

心想星期六將會一天都下雨

留在家中沒事幹, 碎豬肉又特賣

不如做餃子吧!!

 

可是

餃子是那種...

你幻想時覺得好好吃

但做的時候因為太多工夫而搞半天

最後吃兩個便都不想吃...的那種料理...

 

 

一個人包餃子

未開始包時我已經開始後悔... (笑)

 

 

首先把椰菜和九菜切粒

然後把肉碎打至起膠
把蔬菜加入豬肉中拌勻

簡單地調味

把這個放入雪櫃30分鐘待用

 

心癢癢的煎牛扒

 

 

 

 

 

 

 

星期日的晚餐總是不想吃白飯煎魚

總想跟平日有點不同

但下週日的下午總是外出
回家後就不想再大搞...

 

這個時候我會煎牛扒

 

先在雪櫃中取中一些可以做沙拉的材料
加些鹽和黑胡椒, 少許檸檬汁, 檻欖油
完全不費工夫, 簡單的前菜

 

然後烚一點枝豆
 

仍然是黑啤之夜

 

 

 

 

 

之前在新宿見到一家小店

感覺那裡的中式小菜應該頗地道

這個星期跟川老爺一起去試

 

這家店在新宿三丁目附近

 

沒錯, 小菜都十分中國地道
 

在新宿的小店其實大部份都含有酒屋的成份

這裡亦不例外

 

侍應生是大陸來的留學生吧

她的日文可以說是完全聽不明白的那種

是但隨便地發發音... 中間有些音又沒有清楚讀出

我和川老爺都不停 "下? 什麼?" (笑)

 

其實在東京有很多很多... 真的很多內地來長期居留的內地人

數目多得令你不信...

去餐廳經常會見到他們在打工

但他們很多都是操半咸不淡的日文

(當然不是100%)
而我自己也在這裡認識不少內地來的中國人...
大部份來了十多年都是半咸不淡的... 
有時會想... 可能... 這是... 習性??!!  (笑)

 

 

進了店, 我們先要了餃子

  

 

味道真的不錯

味道很像中國內地可以吃到的餃子