2013年12月31日星期二

行逛東京駅周邊: 拉麵街, 零食街 & Character Street




今天是2013年的最後一天
在日本, 我們叫這一天做「大晦日」
每一個家庭都在忙著準備過年
今年只有自己一個人過年, 也樂得清閒

因為不用為過年而準備什麼, 也不用趕車回鄉
放長假, 心癢癢之下昨天一個人出去逛逛

不知何時開始變得沒有興致看衣服
一出外, 滿腦就想著吃...

今次去了平日很少去的東京車站走走
去那裡有兩個目的:
第一是很想去食拉麵
(第二個目的, 留待下集再續)

 
在東京車站附近有一條地下街
叫: 東京駅一番街


這條地下街的B1層有一條拉麵街
個人覺得如果來旅行的朋友對於東京地方不太熟悉的話
最好不要浪費時間四圍找人氣拉麵店
就來這裡就好了

2013年12月29日星期日

日式炸雞(唐揚げ) X My cafe lunch



昨天很想吃炸雞
於是又開爐弄炸物

又是我最愛的
日式炸雞 (唐揚げ)


我愛吃炸物
但總覺得外面賣的不夠好吃
可能因為炸油的關係吧...
自己炸, 油一定新鮮...
熱騰騰剛炸好就即食,
這是街外很難吃到的味道...

所以再多工夫, 再多油煙我都會在家弄炸物


日式炸雞是日本家庭菜的定番 (常菜)
做法亦十分簡單

材料:
雞脾肉一塊 (300g 左右)

醃料:
日本醬油一湯匙, 魚露 1.5湯匙, 鹽和胡椒少許, 蒜頭一粒,
日本長蔥半條(切3cm長), 麻油一湯匙, 香茅粉少許 

2013年12月26日星期四

聖誕節 一定要為自己慶祝!!




身在異鄉過聖誕
沒有家人, 也沒有朋友
世界就好像只有自己一個人
心想, 今年聖誕一定可憐死了

還沒到平安夜就慌慌忙忙地跑去租幾套電影回家 "看門口"
到了今天
聖誕節已到尾聲
第一次一個人過了聖誕節
才發現, 原來並不寂寞!!

原來你愈害怕寂寞, 反而更寂寞
又原來一個人, 懶得為自己慶祝, 就更加寂寞

聖誕節不是情人節喔!!!
幹嗎我不可以為自己慶祝???


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12月25日 聖誕節
又是予約了牙齒治療

聖誕節的新宿街頭都擠滿了戀人們和三五成群的友人們
有些朋友可能一個人, 就盡量不出外
看到人家快樂就更觸景傷情
不過, 我發現了原來只要自己享受
自已都會變得幸福快樂!

於是看完牙醫沒有趕回家
反而去了咖啡店, 坐一下, 看看書...

很喜歡聖誕咖啡紙柸...

2013年12月23日星期一

一人前のすき焼き (Sukiyaki)



天氣愈冷就愈想吃火鍋
吃了一次一人火鍋, 就又想吃第二次
一個人吃火鍋, 最煩惱就是材料
不想買太多, 也不想剩太多

昨天去超市
發現牛肉特價
被引誘之下就買了回家
於是又來一人前火鍋

上次是清湯的豚肉 Shabu Shabu
今次是牛肉為主的 Sukiyaki (壽喜鍋)



一個人的份量, 沒有太多多配料


偶然有一次在網上看到 blogger 介紹日式火鍋Sukiyaki
不過, 介紹的吃法好像跟這邊的習慣有點出入

不如今天就介紹一下我所認識的吃法吧...
我們中國人的火鍋, 是先預備燒好湯底
然後吃前自己加入材料

但有些日式的火鍋是先加肉, 最後才加湯的
Sukiyaki 就是其中一個例子

先把牛脂加入燒熱了的火鍋之中


在燒熱了的鍋子中先加入牛肉
大火把牛肉的兩面煎一下

然後再加入湯汁
最後才加入蔬菜豆腐之類...



一人前 Sukiyaki 完成!!
又是飽飽暖暖的晚上 ^_^

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Sukiyaki 的正確食法
我不是來了日本之後才學會的
其實那是十多年前的一個偶然機會之下
讓我認識到這個食法...

十多年前
我還未認識川老爺
還不會說日語
對日本也沒有什麼認識

那天跟同事去了位於尖沙咀的日式料理店 Osaka 吃飯
不知現在這家店還在不在...

那時, 店入面的顧客很多都是日本人
而我和兩位女朋友就想去試一下正宗的 Sukiyaki

點了菜之後
侍應生把火鍋, 牛脂, 牛肉, 蔬菜, 和一壺湯底分別端上來
然後我們三個對望一下
都不知如何開始吃...
於是我們就拿起湯壺, 想把湯底倒下火鍋中
打算開始我們的中式火鍋

這個時候, 坐在另一枱的日本伯伯就走過來叫停
然後幫我們把牛脂放入火鍋中燒溶
然後加入牛肉...
不會說英文, 但又很熱心的日本伯伯就用身體語言告訴我們
要煎好牛肉, 才加入湯...

Sukiyaki 就讓我想起當年這個回憶...

^_^


2013年12月21日星期六

日本的茶餐廳 - Family Restaurant



日本有一些餐廳叫 Family Restaurant
其實就好像我們香港的茶餐廳一樣
平民價格, 不同餐廳都提供差不多的 menu
很多學生或上班一族都會在這些 Family Restaurant 吃午餐或晚餐

Family Restaurant 在旺區當然開得成行成市
而住宅區都必定有一兩家在附近 ^_^

有時, 我一個人吃午餐, 也會去這些日本茶餐廳
其實當中一家叫 Saizeriya 亦已經在香港和台灣開了些分店

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昨天我又想去暖烘烘的店看書了...
住宅區的餐廳有一個好處
就是不客滿, 你坐多久都不會阻到別人
於是, 我就帶著書去茶餐廳慢慢享受了一個下午!!


Family Restaurant 跟香港茶餐廳的其中一個分別
就是日本的 Family Restaurant 很清潔
而且坐位很舒適
永遠不會有人搭枱 ^^"

另一個 Family Restaurant 的特色是 Drink Bar
Drink Bar 的意思就是飲料任飲
只要你點菜時多點Drink Bar
200-300円就可以任飲, 而且沒有時限

Drink Bar 有多款即磨咖啡, 特飲, 汽水, 果汁...


2013年12月19日星期四

今年の年賀状




今天打算開始寫年賀状

在日本, 有很多習慣都保留了傳統
大家沒有因為電子化而輕易放棄傳統
每年的夏天及新年
日本人都會寄 post card 給親戚朋友問候一番
新年的 post card, 我們叫年賀状

當然, 有很多朋友都是一年都不會聯絡
只有新年才互相寄一張年賀状給對方
這就是日本人說的年賀状朋友 ^^"

在日本, 我沒有年賀状要寄
每年都是川老爺寄給自己的朋友親人
對, 年賀状不是只有女生才重視的東西
男生都會寄給朋友親人
這是一種不可缺少的禮儀

今年川老爺身在外地
所以由我代筆, 寄給他要寄的人...

等一下, 我就會開工寫年賀状
然後明天拿去郵局寄...

書局或各大百貨公司當然有出售預先印好的年賀状
不過大多日本家庭都會自行印刷
晒相店或很多超市都會有代印服務
亦有些家庭會買一部好的打印機, 自己設計和印製年賀状

前年和去年我們用了去旅行的合照印製年賀状
今年, 我們開了家庭會議
決定今年不用自己的照片了... 有點害羞... ^^"
今年就用一些新年圖案就好了...

這就是川家今年的年賀状了!! ^_^

2013年12月18日星期三

午餐的小快樂



在這裡我已經變得很少晚上外出
想吃的東西, 都會忍一下
明天的下午才去吃
所以 Lunch Time 一向是我快樂的時間

這個星期連續幾天的午餐
我都吃了自己很想吃的東西

星期一
我沒有外出
突然很想吃意大利麵
於是就煮了給自己吃

川家流拿破倫意粉

2013年12月17日星期二

一人前豚肉火鍋 慶祝假期開始!!! ^_^



天氣開始冷了
天氣予報說關東地方有可能會在星期四下雪
不過個人感覺現在東京還未到要下雪的氣溫
不知星期四會是下雨還是下雪呢?
期待ing...

對, 我仍然期待下雪
住在會下雪的地方的人, 很多都會討厭下雪
但是來自香港的我, 仍然愛看雪景...
仍然很喜歡一下雪就出外玩... ^^"

天氣冷, 最好就是吃火鍋

我的確想了很久
一個人應不應該弄火鍋
不過, 最後還是想吃就弄!
別想太多!


一個人吃的關係, 沒有很多材料
就是一人前的份量

以前在香港打邊爐, 最愛就是吃肥牛和牛丸
來了日本生活之後, 我愛上了豚肉
真的覺得日本產豚肉好好吃...
所以今次是豚肉鍋!


跟以往一樣, 用了昆布湯底
加一點鹽, 味林和醬油調味
簡單的清湯底就完成了!!

然後上圖右邊是我以前介紹過的汁料
酸酸的味道, 跟豚肉好配!

就這樣, 慢慢吃...
最後一個人把全部都吃光了!!!! 0_0


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上星期完成了今年最一次日文會話小組
昨天又完成了今年最後一堂法文課
亦意味著我的新年假期正式開始!!! (放煙花中...)

有些朋友覺得
沒有上班的主婦天天也是假期呀...

雖然我沒有工作
但我相信很多主婦都會有自己的時間表
而我也是天天都有一些工作要完成

所以, 昨天正式收爐
加上川老爺不在日本過年
我將會有一個長達3星期多完全屬於自己的時間 ^O^

正如之前所說
我已經買了一些書, 假期時可以慢慢看...
好想過一個自由卻不懶惰不浪費時間的新年假期!!






2013年12月13日星期五

為聖誕新年準備




要說聖誕氣氛
我總覺得香港比日本濃厚
每年聖誕, 我都會特別想念香港

昨天外出了一會
因為要為新年和聖誕假期作準備

今年將會一個人在東京渡過聖誕和新年
所以不用特別買過年食品
也不用為聖誕晚餐而準備

來了這裡之後就當了一個百分百的主婦
沒有工作, 沒有什麼社交圈子的關係
我沒有在這裡認識很多朋友
幸好, 我是那種一個人也可以樂在其中的人...

而來了這裡之後, 有緣意識到一位香港朋友
她也是嫁過來的
雖然認識的時間不算很久
不過大家都是交心的朋友

幸好認識了她
讓我也可以過一過買聖誕禮物給朋友的癮 ^_^

昨天, 就預備了一份小禮物送給她

這次我去了原宿的 Kiddy Land
這是很多訪東京遊客必到的店舖
這家店樓高4層, 是賣character 物品的專門店
Hello Kitty, Snoopy, Twins Star, Winnie The Pooh, Micky & Minnie...
很多 character 精品都集於一店




因為我的朋友喜歡其中某一個 character
投其所好, 就買了一點這個 character 的物品



有時覺得買聖誕禮物比收聖誕禮物更開心

買了唯一的聖誕禮物之後
我就開始為自己辦年貨
年貨即是為過年而買的東西
我今年的年貨不是食材
而是一本書!!

還記得我正在學法文嗎?
日本由12月底開始已經開始踏入新年長假之中
而法文學校亦會放幾星期長假
直至一月中才開始另一新學期

一個人過年
不會回鄉, 也沒有親人在這裡
長假的好伴侶相信會是書和DVD ^_^"

為了善用假期, 叫自己不要因為沒有上堂而忘記法文
我買了這本書希望在假期中自修...


我還是BB班的關係
所以選了一本法文基本句法和詞彙的書
因為有附CD
自修也可以多聽多讀...



希望我不會懶惰
善用我的時間!!


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雖然一個人吃飯
我的飯餐也沒有變成買便當或出外吃個拉麵了事
相反我仍然每天為自己煮食

雖然菜式是比以前簡單了
不過都是自己想吃什麼就煮什麼的那種...

昨天很想吃牛扒
於是就去超市買了一塊回來

我的一人前燒牛扒定食!

開了一小罐西式湯
牛扒送不了飯
於是多加了一點明太子

簡單快捷的煎一塊薄牛扒
又是滿足的晚餐喔!




2013年12月10日星期二

日本年糕: お雑煮



不經不覺已經是12月了
而且還有兩個多星期就過年
日本的新年在1月1日, 叫「お正月」
新年的時候當然有很多精緻的賀年食品
但我每一年都在奶奶家過年
所以過年食品我沒有自己煮過

今年, 川老爺身在外地
不會回來過年了
所以, 我也找了個藉口不去奶奶家...

雖然跟他們沒有什麼問題
不過, 婆媳關係總是有點困難
還要兒子不在, 只有我
都是在家, 大家都自在一點

每年12月開始我就會想起日本年糕, 「お餅」
很想吃這種年糕料理, 日文叫「お雑煮」


這邊的超市或者香港的日式超市都會有售一些乾年糕

在日本
不同地方不同県市, 甚至不同家庭都會有不同的年糕煮法
有些人用味噌, 有些人加入雞肉, 有些人加入波菜
亦有些人加入紅豆湯...
各式其式, 就自己口味煮其實就可以了

而我的年糕煮法當然是川家流
每年看到川媽媽做
然後再加一點適合自己的變化
這就是我家的お雑煮

2013年12月6日星期五

紅葉秋遊 東京近郊秩父長瀞之旅: 二日目 長瀞遊



上回說到為川老爺餞行
我們兩口子去了位於東京近郊的秩父
來了個兩日一夜short trip
第一天就在溫泉旅館休息一下
第二天 check out 之後我們去了長瀞

但出發去玩之前先要在旅館吃一個豐富的和式早餐


和食的其中一個魅力可能就在於這些小碟之中

2013年12月3日星期二

紅葉秋遊 東京近郊秩父長瀞之旅: 一日目 我愛溫泉



餞行, 很多人都會去吃個大餐
搞個party

川老爺起行前請了兩天假
兩口子去餞行
我們卻搞了個餞行short trip! ^_^

因為是臨時決定的關係
我們沒有去很遠

目的不是想旅行, 也不是想去玩
我們只想放下搬家的事宜
拋開日常鎖事
輕鬆愉快地渡過兩天

今次的目的地是位於東京近郊
埼玉県的秩父
由池袋坐 Express 列車
只需2小時左右便到達

雖然只是兩小時的車程
卻發現好像去了另一個世界
沒有高樓大廈
沒有 Family Mart 跟 7-11 便利店
也沒有 Starbucks Coffee
四周圍都是小山丘

步出車站...

2013年12月2日星期一

老家在靜岡(下): 不肚餓的日子



時光倒流回到3星期前
我和川老爺回鄉的時候...

上回說到週未的兩日一夜回鄉之旅
其實這次回鄉目的不是去旅行
而是川老爺想回家見見父母
跟他們道別...
要來年才可以再見了...

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每次回鄉都有同一個感覺
就是永遠不會感到肚餓
正確地說, 就是24小時都會感到好飽
飽得要死的時候仍然要再吃...

原因是
川媽媽每一餐都會做很多料理
不管是早飯還是晚飯...
我們吃完了, 她仍然在煮... -_-"

這次仍不例外
兩天48小時都是在好飽的感覺下渡過

回鄉的第二天
大清早起來川媽媽已經預備好早飯