2014年6月23日星期一

少食多滋味




一個人煮飯吃
最煩惱就是份量

買了回來的材料
如果沒有全部用光
剩下一點點就更煩...
所以很多時都明知道吃不下仍然煮一大盆

這天
沒想到要吃什麼
去到超市看到大隻帆立貝
忍不住買!!!


一盒3隻
煮兩隻剩下1隻又不三不四
於是全部煮了...

用牛油和白酒半煎焗, 加蓋
把大大的帆立貝煮熟

然後一邊烚意粉
帆立貝煮熟後上碟備用
利用煮過帆立貝的煎pan, 加一點檻欖油
加一點點日本醬油炒成和風意粉


吃第一隻帆立貝時覺得味道很甜很香濃
第二隻時開始有點膩
吃完第三隻後...
心想: 短期內我都不想再吃帆立貝 T_T


這就是煮一人份量的煩惱... -_-"



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茶餘飯後


壽司好吃
不過我以前很少特別想起要去吃壽司
我比較喜歡吃熱騰騰的食物

近來不知道是否天氣影響
我有時會想去吃壽司

星期六上午法文課下課後
平日我多是去吃拉麵當午餐
這天很想吃壽司...

一個人去了壽司店
要了個壽司午餐

壽司是好吃
不過茶碗蒸更是我的最愛

另加200yen 要了個茶碗蒸

呵呵~~~~ 十分滿足!! ^_^




2014年6月20日星期五

鎌倉散步(下) 突然很想看海




今次去鎌倉真的只為了去看花
鎌倉的名勝雖然很多
但這天都不想去了
在北鎌倉看完花, 就坐JR回到鎌倉站


在鎌倉站前, 你會看到通往八幡宮的道路
這條街十分熱鬧


但因為以前去過八幡宮, 今次不想再去了
來這裡只為了找吃的

2014年6月18日星期三

鎌倉散步(上) 紫陽花的季節@明月院




前兩天天晴, 今天又下雨了...
雨季, 就是這樣.. :_(

不過雨季也不一定是沉悶的
上星期我就去了鎌倉散散步
欣賞一下現在時令的紫陽花

為什麼要跑到老遠去看花?
因為紫陽花是我最愛的花卉之一
而在關東一帶
鎌倉可以算是看紫陽光最有名的地方之一
住在這裡, 今年才有這個衝動要專誠跑來看看! ^_^

鎌倉, 可能很多朋友都去過
BLOG友們可能去過大佛, 又可能去過鶴岡八幡宮
不過要看紫陽花的話
北鎌倉的明月院最有名

這天坐了個半小時電車來到了北鎌倉
車站的指示牌... 其實這附近又豈止一家寺院?
喜歡的話可以多看兩家

2014年6月16日星期一

父親節快樂!




感覺父親節比以前被受重視
又或者是因為身邊的朋友很多都已為人父
他們都會在FB上載一大埋父親節慶祝活動的照片
令我感受到濃厚的父親節氣氛 (笑)

你們慶祝了嗎??

不知大家是否有同感
父親節禮物是很難買的
總不知道父親想要什麼
最後可能都只是吃一餐飯了事

上次回港, 我買了一個 Porter 包包給爸爸做父親節禮物
這個包包是他上次來日本時看到很喜歡
卻沒有買的東西
所以香港爸爸的禮物已經搞好了...

在日本
不太流行在父親節或母親節時出外吃飯慶祝
大家都要送禮物
每年到這個時候我都十分頭痛
去年買了啤酒柸
今年.... ????

問川老爺, 他總是沒有提意 >_<
今年真的想不到禮物
最後只好買一些川爸爸喜歡吃的東西送過去

前幾天就去了新宿伊勢丹地下食品部
買一些吃的...

川爸爸喜歡吃羊羹
這家伊勢丹中的羊羹店算是其中一家羊羹有名的店


羊羹也不難買... 因為只有幾款味道...

2014年6月14日星期六

東京散步 日本橋(2): 飲食購物篇





近來都喜歡專誠找找資料看看書
去一些未去過的地方散步
我說這是散步,因為這是沒有目的地出外走走
不為購物,也不為吃
就是走走看看已經很滿足

日本橋除了之前介紹的橋頭風光外
這裡今年開了一個新商場
讓這裡成為了東京最近的話題地點之一
這個新商場叫 Coredo


其實這個商場分開有5期
上圖名為室町的其中一期
就位於日本橋地標的三越百貨公司對面
應該很容易會找到

2014年6月12日星期四

東京散步 日本橋 (1) 觀光篇




雨季的關係很多時都留在家中
前幾天沒有下雨
即時出去走走

就算是東京, 我也還有很多地方沒有去過
一個人悶在家中久了
就開始看看旅遊雜誌
找些有趣的地方走走

說起東京
就會想起新宿, 池袋, 銀座, 原宿, 涉谷...
其實我覺得這些地方全部都一樣
去其中一個地方其實都夠了

所以想散步時
我都想找一些別的地方走走
上次介紹過谷中, 昭和味濃厚的商店街
大家還記得嗎?

而這次, 我選了日本橋
感覺是... 住在日本, 沒去過日本橋
好像說不過去 (笑)


但最可惜的是
日本橋上面有一條公路
大殺風景
沒辦法吧... 這就是地方小小的東京...

2014年6月9日星期一

夏天煮意: 日式味噌豚肉茄子




已經很久很久沒有寫關於煮意的BLOG文了
無他, 只因為天天都煮一些簡單料理
填飽肚子就算

今天所寫的雖然不是什麼新穎的煮意
不過也很想介紹這道自己喜歡吃的家庭小菜給blog友們

特別是在夏天
想起夏天, 我就會想起茄子

我曾經在香港買過中國茄子煮同一道菜
但茄子的口感和味道都好像還欠一點
日本產的茄子應該會比較容易煮

天氣一有點悶熱, 我就會想吃味噌茄子


做法:
1. 2-3條日本茄子和豬肉切片備用
2. 用少許油略煎豬肉, 再加入茄子略炒
3. 加入一湯匙味噌, 一湯匙料理酒, 
半湯匙醬油, 半湯匙糖, 少許水
加蓋略煮, 然後開蓋炒至茄子林身
4. 最後加入少許麻油和胡椒粉炒一下
即成!


這款日式小菜味道較濃
正確地說
其實這菜有點是日式跟中華風的混合體

夏天沒有胃口時
大家也試試這款菜式吧!! ^_^



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日本6月和7月是梅雨季
這幾天都一直下雨
所以每年都會有不少朋友跟我說:
我7月來呀, 機票好便宜喔!!

票價減價, 不知跟雨季會不會有關...  

日本四季分明
春天回暖, 鳥語花香
夏天熱得要命
秋天漫天紅葉
冬天也會下雪
亦因此雨季也不會偷懶
每星期都會有四五天下雨...
天氣不好時, 雨會下個沒完

當然也不是這兩個月當中天天都下雨喔
所以將會來旅行的朋友
有這個心理準備
天晴時就當是bonus
那麼會開心一點!! ^_^

希望你們剛好來訪時每天都晴朗! ^_^



2014年6月7日星期六

回老家靜岡行(5) 小漁港午餐




上回說到我和川媽媽和川爸爸三人去了玫瑰園
散步之後又有點肚子餓了
跟川爸媽一起, 其中一個好處是
你不用為吃喝玩樂而操心
他們什麼都會安排好

靜岡是一個漂亮的地方
因為她有山也有水
她除了位於富士山下
她亦位於太平洋的沿岸
所以靜岡產的各種魚類在國內也有點名氣

離開公園, 駕車十分鐘左右就到了一個小漁港

有很多漁港其實已經變了質
有些已經變成了遊客區
風味大減

這次川爸爸帶我們來的
是位於富士市的一個小小漁碼頭


在這些漁船碼頭的旁邊就有一小檔食堂


有點像街市熟食店... ^_^
可是它有全天然空調和180度無敵海景


這個季節其中一樣時令魚類就是這個
日文叫: しらす (日文漢字: 白子)

白子就是這些小魚
我要了這個, 有兩種口味的白子
(生白子跟已煮熟的一起)

而川爸爸和川媽媽就要了這個:


雖然是大排檔形式
但我更愛這種風味
魚真的好新鮮
這些都是當地漁民剛打回來的魚
絕對不是買回來充地道的貨式

這裡還有售其他各種新鮮魚介類
川媽媽當然不放過這裡, 又買了一點... ^^"


這種本地人常去的漁港大排檔
價錢好便宜
一碗白子魚生飯只要700円左右

好吃, 新鮮, 便宜!!
下次我回來都想再去喔!! ^_^


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吃完午飯我們就回家了...

回家前我去餅店買一些小蛋糕回來
可惜這店那天沒有原個蛋糕賣...
最後只能買這個了...


因為這天是川爸爸的生日喔!!

川家兩個都是兒子
男生比較粗心大意
我這個半邊女兒記得他的生日
送上蛋糕, 川爸爸開心得不得了... ^_^

很開心
因為川爸爸收到了這份小心意

人與人可能就是這樣
你待我好, 我待你好
可能已經很足夠

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吃完蛋糕, 開始預備回程了...

這次乘坐黃昏的巴士回東京


川媽媽買了壽司飯便當給我在巴士上面吃...
(在車上攝影, 搖來搖去, 都拍不好... 笑...)

又到了足柄休息站
大家有15分鐘時間來個toilet break

我飛快地上廁所
因為想趕去買點吃的... ^_^

就是這個: 靜岡御田 (おでん)

這是煮物的一種
最為香港人所熟悉的其中一類是 "關東煮"
而其實日本各地都有不同口味和特色的御田煮物
靜岡的御田煮物跟關東煮不同的地方是有牛筋
而且高湯是較濃味的黑色高湯
大家有機會來靜岡旅行時也要買來試試喔!! ^_^


就這樣
是次靜岡兩日一夜探親之旅圓滿結束!!




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如果你問我
我跟老爺奶奶感情是不是很要好
我可以老實答你: 也不是!

婆媳之間的問題應該是全球性的問題 (笑)

幸好我們住得有點距離
少見少磨擦
這個是定律

所以我一個人回去探他們我也不會連住幾天
兩日一夜, 是有點趕
但是這樣比較好
因為大家都不會太累

對著一個明明沒有感情
而且來自另一個家庭甚至民族的人卻要當她是女兒
說話時要處處留神, 有意見不敢直言
我覺得一定會很累

相對地我也一樣
處處留心, 事事警覺
大家都很累...

所以, 兩日一夜就好了
大家剛剛最開心又未開始累的時候就走
這樣會好一點...


2014年6月5日星期四

回老家靜岡行 (4) 富士市玫瑰園




以前有提過
靜岡是其中一個真正富士市山下的城市
靜岡人都以富士山為榮
而我每次回去川爸爸都會帶我去看富士山

很多朋友都可能知道
富士山有點神秘
不是你去看就可以看到
天氣不好時, 會是完全看不到的那種
有時是這一分鐘你看到, 下一分鐘又看不到
而天氣好時, 遠在幾百里外的東京又都可以看到

這天的天氣有點雲
川爸爸駕著車, 沿途都看不見富士山
然後我們在高速公路的休息站停下來


這個休息站有個觀望台
設有一些沙發讓人休息


大玻璃窗外當然是...


雖然有一點雲
幸運地這天都看到富士山 ^_^

日本的休息站除了是上廁所和吃東西的地方之外
還有售很多紀念品

這款富士山麵包好可愛!!

喜歡購物的川媽媽又在掃貨了... -_-"


離開高速公路我們到了富士市
這裡有個公園種了不少玫瑰花

就是這裡
一個以富士山為背景的公園

才發現
玫瑰花的季節已經開始進入尾聲了...
幸好還有一些花兒在盛開著...


赤紅色的...


我喜歡這種粉色的...




不同品種不同顏色的玫瑰花
賞心悅目!! ^_^


遠處有富士山
近處有盛開的玫瑰

這了快樂的一個早上!!


然後我們一行三人去了午餐...


待續...

つづく...

2014年6月3日星期二

回老家靜岡行(3) 家人飯聚




跟弟婦下午茶之後
她要回家帶狗狗散步
所以先分別一會, 各自回家
然後7時多在餐廳再會合

今次我只住一晚的關係
老爺奶奶也同行去吃晚餐
跟老爺奶奶吃飯, 通常是和食
這晚是例外的洋食

弟婦和川弟弟其實是同學
今次去的餐廳其實是家附近的一家小店
原來是她們高校同學剛開的店
所以我們就去捧捧場

這是一家只有3張枱的小店
說是洋食, 其實我覺得是有點 fusion...
正確地說是日式的洋食

家庭式的小店, 不可以跟大餐廳比
但吃他的料理, 我能感受到廚師的努力
材料新鮮, 味道亦不錯
而且全部都是新煮意

蕃茄沙拉...

雜菇溫菜沙律
我很喜歡這道沙律
很特別的味道...
暖暖的沙律菜, 比冷冰冰的沙律好很多

日本人喜歡飲酒
出外吃飯都是慢慢地吃
餐前酒乾柸
再要幾個下酒前菜
這是一般的流程...

這道菜好 fusion
東陰功薯仔煮豬肉

這個是奶奶叫的焗章魚


還有老爺點的白汁奄列
蛋煮得好滑... ^_^


吃了很多小碟之後就到 main了...

我要了吉到豬扒... 有點和式... ^_^"

 好飽好飽...

慢慢吃, 慢慢坐, 慢慢傾...
奶奶又不用忙一天去煮晚飯給我們
舒舒服服地一起吃晚餐
很開心的一個晚上... ^_^


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第二天早上起來
落樓才發覺奶奶已經準備好早飯
真有點不好意思... ^_^"


吃飽了休息一下...
雖然我平日沒有煮早飯
但愈來愈喜歡早上起來吃飯
吃飯感覺很實在很滿足

早飯之後我就去洗碗
這是最基本的吧... ^_^"

早上的陽光好美...

這些都是家中的盆栽... 全部都是奶奶種的...

紫陽花的季節快來了...
後園的紫陽花...

看著這些早開了的花兒
心情也好起來... ^_^


休息一會之後, 我們又出發出外走走...



待續...

つづく...

2014年6月1日星期日

回老家靜岡行(2) Lady's Talk




今次一個人回鄉探探老爺奶奶
川老爺不在, 我也不想打搞太久
今次只住了一晚就回東京了

這個時候的天氣最好
30度左右, 藍天白雲
再過一兩星期我們就會踏入梅雨季節
要多享受現在藍天白雲的時候

以前回鄉都是跟川老爺一起

到家之後
都會跟川老爺的弟弟和弟婦一起
四個人一起去喝咖啡去逛街
今次第一次只有我和弟婦兩個人下午茶聚
意外地傾得很開心

又去了川老爺老家附近的那家蛋糕店
這是我每次回鄉必去的店
這裡的蛋糕比東京的好吃


兩個人要了3件餅

我要了朱古力香蕉餅

弟婦要了芝士餅

我們多要了萍果凍餅一起吃...


弟婦比我年長一點
但是今次發現我們也頗談得來
可能因為我們有兩個共通點:
(1) 我們都沒有小孩
(2) 我們有共同的家人...


第一次跟她單獨茶聚
兩位媳婦, 話題離不開奶奶和川老爺兩兄弟
亦因為這些人物令我們有同一煩惱 (笑)

才發現傾談可以讓女人消去不快
令人暢快的一個 Lady's talk 茶聚
暢快地說說是非
也暢快地笑了一場

這家小店把日式和西洋風味的原素混在一起
環境不錯...

說是非的茶聚後我們各自回家
然後晚餐再聚頭...



待續...

つづく...