麵癮

 

 

 

 

 

最近拉麵癮起

 

 

以前吃過覺得好吃的拉麵大多是川老爺介紹給我的

其實大部份食店都是我跟著他去

於是我也喜歡上那些店...

 

終於去年開始我找到我自己首先試過

然後覺得好吃...

再帶川老爺去吃

他也覺得好吃的拉麵店

 

現在這家店成為了我最愛的東京拉麵店之一

 

 

香港遊客喜歡去一蘭

有的喜歡去池袋的無敵家排上一小時隊等吃 (笑)

兩家都有去過...

不是不好吃... 而是不合我的口味

 

拉麵有很多不同的派別

有味噌湯, 有豬骨湯, 有魚介湯, 有雞湯, 也有醬油湯等等...

而我喜歡的是鹽拉麵

即是鹽味清湯底

夏天吃鹽拉麵就最好不過

 

近來開始轉熱, 我就常常想起這家屬於自己的拉麵店

 

星期六我就跟川老爺一起去吃

來解我單思之苦 (笑)

 

 這天我要了熟成鹽拉麵
這個比較口味濃郁

 

川老爺要了鹽拉麵

這個比較清淡

兩者都好吃

 

店中還有各式昆布和紫菜可以自由加入湯中

更可以自己加入梅肉調出自己喜歡的味道

 

我覺得這裡的拉麵很適合女性的口味

 

夏天更會有凍湯冷拉麵

這是在東京也不是常有的口味

當中有烏梅味或柚子味

去年夏天我也有去吃

兩款都好吃

 

再過一陣子, 天氣再熱一點時

我一定會再去吃那個透心涼的凍湯冷拉麵

到時再向大家介紹!! ^_^

 

 

俺流塩らーめん

http://oreryushio.co.jp/index.html

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在家附近又開始到處都是紫陽花了...
即是雨季快要來臨
在東京, 6月左右將會進入雨季
 

 

 

我很喜歡紫陽花
所以自己在家也種了一棵
下一次再跟大家分享我家的紫陽花吧...


 

要還是不要??

 

 

 

 

 

 

 

其實有一個煩惱想說很久了...

 

有時真的覺得FB帶給我很多不必要的煩惱

 

 

我是一個很執著的人

看了一些我覺得沒有意思的PO

我都不會例行地按讚

我了解, LIKE 已經變成了已閱讀的記號

但對於自己FB內超過7成晒命PO

我真的按不下手

不是要說自己是好命的少奶奶

老公怎樣為自己盡心盡力

就是想說自己的小孩多~~~聰明

 

老公送自己一只介子

為什麼不親口對睡在自己身旁的他說一聲謝謝

而要在FB向全世界說: 多謝老公!??

 

不喜歡的話不按不表態就是呀

可是不按不看就被視作不是朋友

有時還開始產生誤會

甚至開始發現有些朋友甚至親戚封鎖了我

 

FB將本來距離很遠的普通朋友或

三五年也沒見面的親戚表妹表弟的距離拉近

本來連自己電話號碼都沒有的人

甚或互相了解不深的人

因為FB而變成了大家每天發生的鎖事也要看也要LIKE

 

 

除此之外, 我還有一個煩惱

FB把我跟很多完全沒有交流但互相曾經認識的人拉得很近

FB把那些沒有一起吃過一次lunch 的舊同事

或曾經在工餘時間學過什麼的同學都連上了

而因為我住在東京, 其實令我有點累

現在香港的機票便宜得不得了

而且yen便宜

來東京的朋友每個月都有

那些完全沒有話題的人

以前沒有一起在香港吃過一餐飯的人

可能我連全名都不知道的人

通通來東京旅行都要約吃飯

我本來就不是那種喜歡交際吃飯飲酒的人

這些飯局令我十分煩憂

 

有時遇到真的太不熟稔的人, 我唯有推掉

但來年他又來, 又再約...

 

有些人可能會說...

他們真有心... 都是當你朋友才約你呀...

 

可是我感覺不到這點...

 

幹嗎以前在香港十年也沒吃過一餐飯的人

來了東京就要見面?

而且也浪費他們的旅遊時間

有時他們只是跟我吃過拉麵

其實之後已經排好緊密行程

只有1小時, 或30分鐘的午餐

但我又要專誠外出

 

這究竟是什麼想法呢??

沒有時間... 大家其實也不熟... 其實可以乾脆不見呀??

幹嗎一定要千方百計約出來...

然後只有1小時吃個飯就要趕著離開

再在自己的FB上 update 今天跟朋友吃了飯...

 

可能我已經落伍了...

開始不明白這是什麼想法...

 

但不能不認的是...

閒著時我的確時常打開FB看

這好像是沒有意識的動作

因為FB的當是一個

你永遠不用多想, 但永遠有些新鮮內容給你看的地方

 

不知有沒有朋友跟我一樣...

開始考慮不用FB呢?

 

是好朋友的話, 其實沒有FB我們都已經聯繫著...

本來是有距離的人, 何不大家都把那個人的記憶留在腦海中

那位20年沒見的老同學, 現在還好吧...

就這樣想想可能已經好夠...

 

要戒掉FB嗎?

仍然在想...

 

 

 

 

 



Staub 煮意: 泰式黃咖哩雞飯

 

 

 

 

 

 

有時會很想吃和食以外的味道

特別是東南亞食物

在東京, 越南和泰國等食店不是沒有

只是總吃得不夠過癮

份量少, 而且永遠有點日式化

 

 

新年時去泰國買了不少醬汁回來

早前煮過了 Pad Thai 泰式炒麵

昨天又試了藍象牌的黃咖哩醬

味道好好吃!! ^_^

調味我只跟包裝袋背後的指示
加了一罐椰汁和少許魚露, 沙糖
用 Staub 煮咖哩十分快捷省時
加蓋中火煮8分鐘再讓餘溫焗一下就完成

  

 

多煮一點

一個人在家的午餐也可以吃...

 

 

另一邊爐就煮了東陰功湯

再加一個泰式粉絲沙律
好好吃, 好滿足!! ^_^

 

在日本買東南亞的材料的確有點難
而且有賣也好貴
昨天找了一天都買不到新鮮 Lemon Grass
最後用了乾 Lemon Grass 代替...
總覺得東陰功的味道就欠一點點... T_T

但其實在大久保一帶是有一些東南亞超市的...
下次不要懶了... 一定要去買好材料才開工!!
 

Staub 煮意: 蕃茄薯仔魚頭湯

 

 

 

 

 

 

 

當我想念媽媽的味道時

很多時候我都會煮這個湯

 

蕃茄薯仔魚頭湯

 
 

從小已經很喜歡飲湯

很記得以前媽媽是買大眼雞煲蕃茄薯仔湯

用大眼雞煲出來的湯又雪白又有魚香

但媽媽說現在香港的東西太貴了

大眼雞和紅衫魚的價格已經和以前完全不同了

根本捨不得買來煲湯...

 

 

在日本, 魚頭都是沒有人買的部份

所以都很便宜

好像這天買回來的兩個魚頭只是198円(約HK$14)

我媽常說, 日本的餸菜比香港便宜很多

 

 

 

GW2016 靜岡食食食 清水漁市場 海鮮丼

 

 

 

 

 

 

十連休黃金週已經去到尾聲

 

回鄉的第二天

我們去了看老爺的歌謠交流會

原來老爺近來開始跟老師學唱歌

說是學唱歌, 其實是老人家們去卡拉OK唱歌

而這天有在靜岡有一個歌謠交流會

那是真正的 concert hall, 也是真正的舞台

但表演的都是自願參加的歌謠愛好者

全部都是老人家

他們只要交6000円就可以上台献唱一曲

當天有差不多100位參加者

 

老爺本來是沒有跟我們說的

可能以為沒有人有興趣去看

但聽到他這天要外出後我們才知道

於是我和川老爺決定要去打氣