早晨!!
早餐時間就來個暖胃早餐吧!! ^_^
早陣子說過我的早餐除了吐司之外還有熱湯
冬天喝一柸熱湯, 感覺很溫暖
其實我的早晨熱湯不一定是早上起來煮的
其實可以晚上煮好, 用膠柸盛起
早上起來就用微波爐返熱
我的早晨熱湯
很多時只是利用剩餘的一小包一小包不同的蔬菜煮成
而今次是磨菇湯
說是磨菇湯, 不如說是雜菇湯
這是味噌湯剩下的小菇和之前煮意粉剩下的白磨菇
而牛奶是上次造scone時剩下的
用小許洋蔥粒, 牛油略炒雜菇
然後加入牛奶
煮滖後加到攪拌器略為攪拌
然後再倒回鍋中加入喜歡的香草
加少許雞粉, 鹽和胡椒粉, 慢火煮一下
即成!!
又是分量和材料不講夠的早晨暖湯!!
如果是講究地煮的話, 可能又要加忌廉, 或者有人加雞湯...
但是, 為了煮一樣東西買很多配料回來
一來是成本問題, 二來又增加了剩餘物資
這不是我的作風 ^^"
常常覺得家庭料理就是簡單隨便的
要講究正統的話, 上餐館可能更化算更好吃
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