Staub 日式煮意: 豬軟骨蓮藕紅蘿蔔蒟蒻煮

 

 

 

 

 

 

今年日本異常地多雨

聽說9月份只有兩天有太陽

日照不足, 加上颱風大雨的影響

令菜價變得十分昂貴

 

就連一向很少颱風的北海道都連續受幾個颱風正面吹襲

北海道有名出產的紅蘿蔔, 洋蔥和薯仔田都因為水浸已做成嚴重的損失

連根菜都變得好貴

 

根菜貴, 葉菜更貴

這個時候只好煮一些煮物

還要把家中的剩餘物資用盡

 

平日我會買腩肉回來炆

日本的豚肉都好好吃

但這天我買了豬軟骨

 

在日本一般的超市其實都很難買到豬軟骨

那天因為外出而去了一家平日沒去過的肉店

被我發現了原來那裡有賣豬骨和豬軟骨!!!

豬骨買了回去煲萍果湯

豬軟骨就用來做煮物 ^_^

 

 

菜貴就更加要善用剩下在雪櫃的物資
只有一節蓮藕, 兩只小紅蘿蔔
買一包日式煮物用的蒟蒻回來加入去增加份量
又一餐 (笑)
 

 我很喜歡吃骨... 包括雞腳, 豬骨等
找到了有賣豬軟骨的店, 好開心! ^_^

今天太陽終於出來了!
一早起來就涼了衫
還把床舖都搬出去晒一下


當中強烈感受到秋天已經來到了
好喜歡日本的秋天
因為無論你去那裡都可以看到紅紅黃黃的樹木
加上在秋天獨有的萬里無雲的藍天襯托之下
秋天的日本實在太美了  ^o^