2016年10月3日星期一

Staub 煮意: 紅酒煮牛肉 伴蔬菜

 
 
 
 
 
 
 
週未的晚餐願望是...
 
不想吃白飯, 煎魚和炒菜
想吃一些跟平日不同的菜式...
可是又想太多工夫...
當然也不想買太貴的食材
主婦不易當喔... 何時何地都要想著家計... (泣)
 
這個時候我會做一些鍋子料理
 
 
想吃牛肉
但牛扒卻不便宜... T_T
 
那個時候可以考慮燉牛肉
 
這天的牛肉煮是自由創作版...
介乎於紅酒煮牛肉與 beef stew 之間... (笑)
 
 

然後另一個鍋子用半蒸焗的方法簡單地煮了一些配菜 
 
 
 總覺得牛肉跟薯蓉是絕配
也做了一點薯蓉
 
兩個人慢慢的吃
食物和調味全部放入鍋子煮就可以吃...
 

可以轉轉口味, 又不花工夫
不錯吃... ^_^